Hamur İşi Tarifleri
-
0 dkHazırlık
-
0 dkPişirme
-
0Kişilik
-
0Efor
Malzeme Listesi
Nasıl Yapılır?
KAÇ
KİŞİLİK
16 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler
Börek için:
-
5adet orta boypatates
-
1tutamtuz
-
1tutamkarabiber
-
1tutamtoz kırmızı biber
-
2adetyufka
Sosu için:
-
2,5yemek kaşığıyoğurt
-
3yemek kaşığısıvı yağ
-
1/2çay kaşığıtuz
-
1paketkabartma tozu
-
1/2su bardağısu
Üstü için:
-
1çay bardağısüt
Patatesli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Patatesli börek için patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin.
-
Rendelenmiş patatesleri avuçlarınız arasında sıkarak suyunu çıkarın.
-
Patateslere baharatlarını ekleyin ve iyice karıştırarak iç harcınızı hazırlayın.
-
Börek sosu için gerekli malzemeleri derin bir kabın içinde karıştırın.
-
Yufkayı tezgaha serin ve her bir yufkayı sekiz parçaya bölün. Yufkaların üstüne hazırladığınız sostan fırça yardımıyla sürün.
-
Üzerine patatesli harcı serpiştirin.
-
Rulo şeklinde yuvarlayın ve kendi etrafında spiral şekilde doladıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
-
Tüm yufkaları bu şekilde hazırladıktan sonra kalan sostan süt ekleyip karıştırın ve yine bir fırça yardımıyla yufkaların üstüne sürün.
-
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika veya üstleri güzelce kızarana kadar pişirin. Patatesli böreği fırından çıkardıktan sonra ılık olarak servis edin. Afiyet olsun!