Salata Tarifleri
-
45 dkHazırlık
-
25 dkPişirme
-
4-6Kişilik
-
KolayEfor
Malzeme Listesi
Köz Patlıcan ve Biber Salatası Tarifi İçin Malzemeler
-
2adet orta boybostan patlıcanı
-
10adet büyük boykapya biber
-
3-4dalmaydanoz
-
1adetlimon
-
1/2çay bardağızeytinyağı
-
3dişsarımsak
-
1tatlı kaşığıtuz
Nasıl Yapılır?
Köz Patlıcan ve Biber Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Patlıcan ve biberleri yıkayıp kurulayalım. Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizelim. 200 derece ısınmış fırında yaklaşık 25 dakika közlenmeye bırakalım.
-
Bu sırada salata sosunu yapalım. Közlenen patlıcan ve biberlerin kabuğunu sayalım.
-
Elimizle hafif sıkarak, suyundan kurtulalım. Küçük küçük doğrayıp karıştıralım.
-
Salata sosu için: limonun suyunu sıkalım. Sarımsakları rendeleyelim. Limon suyuna ekleyelim. Zeytinyağ tuz da ilave edip iyice karıştıralım tuz erisin.
-
Üzerine sosu gezdirip iyice karıştıralım. Maydanoz ile süsleyelim. Afiyet olsun.