Hesabımı Yükselt

Çorba Tarifleri

En Gerçek Tarifiyle: Ezogelin Çorbası Tarifi🫕

  • 0 dk
    Hazırlık
  • 0 dk
    Pişirme
  • 0
    Kişilik
  • 0
    Efor

Malzeme Listesi

Nasıl Yapılır?

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

45 dakika

 
ingredients

Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2çay bardağıkırmızı mercimek
  • 3yemek kaşığıpirinç
  • 2yemek kaşığıbulgur
  • 1adetkuru soğan
  • 1tatlı kaşığıdomates salçası
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 9su bardağısıcak su
  • 1tatlı kaşığınane
  • 1tatlı kaşığıtuz

Servisi için:

  • 1/2adetlimon suyu
  • 1tatlı kaşığıpul biber

 

Ezogelin Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sıcak suyu geniş bir tencerede kaynatın. Yıkayıp suyunu süzdürdüğünüz 2 çay bardağı kırmızı mercimeği tencereye aktarın.
    ezogelin-adim-1
  2. 3 yemek kaşığı pirinci, 2 yemek kaşığı bulguru ve 1 tatlı kaşığı tuzu tencereye aktarın.
    ezogelin-adim-2
  3. Yaklaşık 35 dakika, kırmızı mercimekler yumuşayana kadar pişirin.
    ezogelin-adim-3
  4. Ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritin.
    ezogelin-adim-4
  5. Üzerine 1 adet küp doğranmış kuru soğanı ekleyin ve kavurmaya başlayın.
    ezogelin-adim-5
  6. Kavrulan soğanlara 1 tatlı kaşığı domates salçasını ekleyin.
    ezogelin-adim-6
  7. 1 tatlı kaşığı naneyi ekleyip, 2 dakika daha kavurun.
    ezogelin-adim-7
  8. Kavrulan sosunuzu ocaktan alın.
    ezogelin-adim-8
  9. Bakliyatları kaynattığınız tencereye kavrulan salçalı soğan karışımı ekleyin.
    ezogelin-adim-10
  10. Sonra hızlıca karıştırdığınız çorbayı 10 dakika daha pişirin.
    ezogelin-adim-11
  11. Limon suyu ve pul biber ilavesiyle sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!
Like
Süper
4