Tatlı Tarifleri
-
0 dkHazırlık
-
0 dkPişirme
-
0Kişilik
-
0Efor
Malzeme Listesi
Nasıl Yapılır?
Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler
-
4su bardağıun
-
5tepeleme yemek kaşığıirmik
-
180gramoda sıcaklığında tereyağı(13 yemek kaşığı)
-
2adetyumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
-
1su bardağıpudra şekeri
-
1paketkabartma tozu
Şerbeti için:
-
3,5su bardağıtoz şeker
-
3,5su bardağısu
-
2-3damlalimon suyu
Üzeri için:
-
1adetyumurta sarısı
Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Şekerparenin şerbet için gerekli malzemeleri bir tencereye aktarın. Şeker eriyip su kaynamaya başladıktan sonra birkaç damla limon suyu ilave edin. Şerbetiniz hazır! Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
-
Şekerpare hamuru için gerekli olan un ve irmik hariç tüm malzemeleri bir kaba aktarın ve güzelce karıştırın.
-
Ardından irmiği ilave edin.
-
Unu da ekleyin.
-
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
-
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Yağlanmış tepsiye oval şeklini vererek dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve bir çatal ile üzerine şekil verin.
-
Üzerine yumurta sarısı sürün ve bir çatal ile üzerine şekil verin.
-
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında şekerparelerinizi 20 dakika kadar pişirin. Fansız ayar kullanın, pişme süresi fırınınızın performansına göre değişebilir bu nedenle kontrollü pişirin.
-
Ardından fırından şekerparelerinizi alın. Oda sıcaklığında 3-4 dakika kadar dinlendirin. Soğuk şerbeti, sıcak şekerparelerin üzerine azar azar gezdirin. Dağılma riskini bu şekilde azaltmış olursunuz. Şerbeti birden dökmeyin. Azar azar verin.
-
En az 2 saat kadar dinlendirip şekerpare tatlısını servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.