Evde Taş Fırın Lezzetinde: Lahmacun Tarifi🍅🌶️🧅 | Maskolin - Yemek...

Blogs

Pages

Pages Liked Pages

DAHA FAZLA

Jobs

Maskolin Kılavuzu

Maskolin Hakkında

Jobs

Maskolin Kılavuzu

Maskolin Hakkında See All

Upgrade to Pro

0 Comments

Hamur İşi Tarifleri

Evde Taş Fırın Lezzetinde: Lahmacun Tarifi🍅🌶️🧅

0 dk
Hazırlık
0 dk
Pişirme
0
Kişilik
0
Efor

Malzeme Listesi

Nasıl Yapılır?

Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

İç harcı için:

2adetkırmızı biber
3adetyeşil biber
2adet orta boysoğan
1demetmaydanoz
2adetdomates
1yemek kaşığıdomates salçası
1yemek kaşığıbiber salçası
1/2çay kaşığıpul biber
1çay kaşığıtoz kırmızı biber
1çay kaşığıtuz
1çay bardağısıvı yağ
1/4çay bardağısu
500gramyağlı dana kıyma

Hamuru için:

5su bardağıun
2su bardağısu
1tatlı kaşığıtuz
1çay kaşığıtoz şeker

Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?

Mutfak robotuna kırmızı biberleri, yeşil biberleri, soğanları ve domatesleri ilave edin.
Tamamen püre haline gelmeyecek şekilde çekin.
Maydanozları da ekleyin ve 10 saniye kadar daha çekin.
Domates salçası, biber salçası, sıvı yağ ve suyu ekleyin. Son olarak kıymayı ekleyerek güzelce yoğurun.Lahmacunun lezzetli olması için harcınızın cıvık bir kıvamda olması gerekir. Yeteri kadar cıvık bir kıvamda değilse, biraz su ekleyebilirsiniz.
Hazırladığınız harcı vaktiniz varsa bir süre buzdolabında dinlendirin.
Harcınız dinlenirken, hamurunuzu yapmaya başlayın. Suyu bir kaba dökün, üzerine tuz ve şekeri ilave ederek güzelce karıştırın. Azar azar da un ilave edin. Orta sertliğe ulaşana dek yoğurun.
Hamuru bir silindir haline getirip eşit parçalara bölün. Aynı büyüklükte lahmacunlar yapabilmek için hamurlarınızın ağırlığı da eşit olmalıdır. Bezeleri bir süre dinlenmeye bırakın.
Hazırladığınız bezeleri yemek tabağı büyüklüğünde açın. Mümkün olduğu kadar ince açmanız önemlidir. Bu sırada fırınınızı 250 derece fanlı ve alt-üst açık olacak şekilde açın. Güzelce ısıtın.
Açtığınız hamurların üzerine kıymalı harcı yayın. Fırının tabanına yağlı kağıt ile birlikte yerleştirin ve 7-10 dakika altı kızarana kadar pişirin.
Sumaklı soğan, maydanoz ve bol limonla servis edin.
Afiyet olsun!

2024-11-09 01:10:24 • 210 görüntülenme

5

Please log in to like, share and comment!