English
Türkçe
Maskolin Kılavuzu
Maskolin Hakkında
-
20 dkHazırlık
-
26 dkPişirme
-
4-6Kişilik
-
OrtaEfor
Malzeme Listesi
Sac Kavurma Tarifi İçin Malzemeler
-
2yemek kaşığısıvı yağ
-
1kg.kuşbaşı et (kuzu ya da orta yağlı dana eti)
-
2adetsoğan(iri küpler halinde doğranmış)
-
3adetköy biberi(doğranmış)
-
2adetdomates(soyulmuş, küp doğranmış)
-
1yemek kaşığıtereyağı
-
1tatlı kaşığıtuz
-
1çay kaşığıkarabiber
-
1çay kaşığıpul biber
-
1çay kaşığıkekik
Nasıl Yapılır?
Sac Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Sac tavanın içerisine 2 yemek kaşığı sıvı yağı koyun ve kızdırın. Üzerine 1 kilogram kuşbaşı kuzu etini ilave edin.
-
Etleri yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun. Etler hafif kızardığında, iri küpler halinde doğradığınız 2 adet soğanı tavaya ilave edin ve karıştırın.
-
Soğanlar sotelendikten sonra 3 adet yeşil köy biberini de tavaya ekleyin. Sac kavurmayı yüksek ateşte pişirdiğimizden dolayı, malzemeler tavanın dibine yapışıp yanmaması için ara ara karıştırın.
-
Biberler de sotelendikten sonra 2 adet soyulmuş, küp doğranmış domatesleri ekleyin.
-
Domatesler piştikten sonra 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyin ve karıştırın.
-
Baharatların tümünü ekleyip, 2-3 dakika kaırştırdıktan sonra ocağın altını kapatın ve sıcak olarak servis edin.
Tatlı Tarifleri
Deniz Ürünleri/Balık Tarifleri
Fast Food Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Pilav ve Rissotto Tarifleri
Sıcak/Soğuk Meze Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Sos ve Krema Tarifleri
Çorba Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
Salata Tarifleri
Pasta Tarifleri
İçecek Tarifleri
Sarma ve Dolma Tarifleri
Beyaz Et/Tavuk Tarifleri
Garnitür Tarifleri
Sulu Yemek Tarifleri
Izgara Tarifleri
Etli Yemek Tarifleri
Makarna Tarifleri
ŞEF USULÜ