Herkese iyi akşamlar nefis bi yemek tarifi ile geldim

Etli Rulo Patlıcan
200-300 gram dana eti (dilerseniz kıymada olur)
1 kuru soğan
2 diş sarımsak
2 yeşil biber
1 yemek kaşığı karışık salça
Varsa yarım çay bardağı domates sos
Tuz, karabiber, pulbiber, tozbiber

3 adet patlıcanı alacalı soyup uzunlamasına keselim ve sıvıyağda kızartalım.

Etler için düdüklü tencere 1 yemek kaşığı tereyağ biraz sıvıyağ alıp eritelim. Etleri ekleyip hafif çevirelim ve kapağını kapatalım. Düdüklü ötmeye başladıktan sonra en kısık ateşte 25-30 dakika pişirelim. En kısıkta olması önemli sonra yakmayın etleri. Pişen etleri didikleyelim. Patlıcanı kızarttığımız tavada soğanı kavuralım. Biberi, sarımsağı kavuralım. Salçayı ekleyip pişirelim. Etleri, domates sosunu, baharatlarını ekleyip karıştıralım ve ocağı kapatalım. Patlıcanları streç serili tezgaha alıp sıra sıra dizelim. Kenarına etli harcı koyup dikkatlice streç yardımıyla saralım. Fırın kabına streç ile birlikte alalım sonra streci çıkartalım. Üzerine biraz salçalı su yapıp dökelim 180° fırında pişirelim. Afiyet olsun…
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#yemek #sunumönemlidir #etyemekleri #sebze #patlican #yemektarifi #yemektariflerim #reels #reelsinstagram #reelsvideo #steak #yemek #yemektarifleri #anayemek #dinner #yemekrium #sunumduragi #tarifsunum #sunum #tarif #gününmenüsü #bugünnepisirsem #keşfet #nefis #nefisyemektarifleri #paylaşım #patlıcankebabı

En pratik ve lezzetli mercimek çorbası tarifi

1 kase mercimek
2 tane patates
1 tane kapya biber
1 tane soğan
2-3 diş sarımsak
Tencereye alıp çeyrek çay bardağı sığı yağ ile 2-3 dk kavurun.
Ardından 2 litre suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın
Sebzeler yumuşadıktan sonra baharatlarını ekleyin.
Tereyağında kokusunu çıkardığınız nane ve pul biberi ekleyin.
1 tatlı kaşığı salça ekleyin.
İstediğiniz kovama gelene kadar blender ile çırpın.
Afiyetleeee

#recipe #tarif #food #nefis #pratiktarifler

Patatesli bazlama havaları geldi🫠 velibah diyemiyorum onun iç harcı biraz daha farklı oluyo ince oluyo bu da onun kuzeni olsun
Tarifi ekliyorum daha fazlası için sayfama göz at

Malzemeler
Hamuru için (8 adet)
(Bardak ölçüm 200ml)
5 su bardağı un
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı silme tuz
1 çay kaşığı kuru maya
3 yemek kaşığı sıvıyağ

İç harcı için;
Orta boy 5-6 afet patates
Sos için;
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
4 yemek kaşığı sıvıyağ
Karabiber, kırmızıbiber, tuz, kimyon
4 yemek kaşığı su

Hazırlanışı
Hamuru yoğuralım mayalansın. İç harcı için patatesi haşlayıp ezelim. Soğanı yağda kavuralım salça ve baharatları ekleyelim karıştıralım suyu ekleyelim karıştıralım. Ezdiğimiz patatese sosu karıştıralım hamurumuz mayalanınca 8 parçaya bölelim bezeleri 15 dakika üzeri kapalı dinlendirip her birinin içine iç harcımızdan yerleştirip arzuya göre kaşar peyniride ekleyelim kapatalım dikkatli bir şekilde açabildiğimiz kadar ince açıp tavada arkalı önlü pişirelim. Piştikten sonra üzerine yağ sürelim deneyen herkese afiyet olsun #patateslibazlama #gözleme #velibah #pastalimpus #hamurişi

8-10 kişilik
Hazırlama: 15 Dakika
Pişirme: 15 Dakika

3 Malzemeli Bisküvili Pasta Tarifi:

Malzemeler
1 paket kakaolu puding
3,5 su bardağı süt (700 ml)
1 paket sade petibör bisküvi
1 paket kakaolu petibör bisküvi

Hazırlanışı
Öncelikle tencereye 1 paket kakaolu pudingi alalım. Üzerine 3,5 su bardağı sütü ilave ederek karıştıralım.
Ocağı açalım, koyulaşıncaya kadar karıştırarak pudingimizi pişirmeye başlayalım. Bu arada kullandığınız pudingin markasına göre süt miktarı değişiklik gösterebilir.
Kaynayıp göz göz olduğunda pudingi ocaktan alalım. Henüz sıcakken petibör bisküvilerden 1 tane alarak üzerine biraz puding sürelim.
Ardından bisküviyi kalıbın ortasına yerleştirelim. Bir kakaolu bir sade bisküvi olacak şekilde pudingi sürdükten sonra sırasıyla bisküvileri kalıba dizelim. Kullandığınız kalıbın boyuna göre bisküvilerin miktarları artıp azalabilir.
Kalıbımız doluncaya kadar bisküvilerimizi art arda sıkıca dizmeye devam edelim.
2-3 yemek kaşığı kadar pudingi bir kenara ayıralım.
Arta kalan pudingle bisküvili pastanın her yerini dikkatlice kaplayalım.
Hazır olan pastamızı yaklaşık 2 saat kadar buzdolabına kaldırarak dinlenmeye bırakalım.
İyice soğuyan ve dinlenen pastayı dikkatlice kalıptan çıkardıktan sonra açıkta kalan kenarlarını önceden ayırdığımız pudingle güzelce kaplayalım.
Hazır olan pastamızı dilediğimiz şekilde dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun!

Bal Kabaklı Mantı Tarifi

Mantı Hamuru için:
150 ml ılık su
5 g tuz
1 adet yumurta
350 g karakılçık unu
İç Harcı için:
300 g bal kabağı
tuz&karabiber
150 g Pınar Süzme Peynir
Pınar
5 g kuru nane
5 g kuru kekik
Üzeri için:
250 g Pınar Ekşi Krema
Pınar
2 diş sarımsak (ezilmiş)
50 g bal kabağı püresi
bir miktar tuz
zeytinyağı
2 g zerdeçal


Nasıl Yapılır?
1
Mantı hamuru için, geniş bir kabın içerisinde ılık suyu, tuzu ve yumurtayı çırpın. Karakılçık ununu yavaş yavaş ekleyin, unu eklerken karıştırmaya devam edin.
2
Orta sertlikte bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur elastik ve pürüzsüz olmalıdır. Hamuru streç filme sararak en az 30 dakika dinlendirin. Bu, hamurun daha kolay açılmasını sağlar.
3
İç harcı için, doğranmış bal kabaklarını bir fırın tepsisine alın. Üzerine tuz ve karabiber serpiştirerek harmanlayın. 180°C’de önceden ısıtılmış fırında yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
4
Pişen bal kabaklarını fırından alarak soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, üzerine ekşi kremalı bir sos yapmak için 50 g kadar ayırın.
5
Soğuyan bal kabaklarını süzme peynir ile bir kapta karıştırın. Üzerine kuru nane ve kuru kekik ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın ve kenara alın.
6
Dinlenen hamuru iki eşit parçaya bölün. Bol un kullanarak bir merdane yardımıyla hamuru ince bir şekilde açın. Açtığınız hamuru kareler oluşturacak şekilde enine ve boyuna kesin. İstediğiniz boyutlarda kareler elde edebilirsiniz.
7
Her bir kare hamurun ortasına hazırladığınız bal kabaklı harçtan koyun. Hamurun kenarlarını dikkatlice kapatın ve mantı şeklini verin.
8
Büyük bir tencerede su kaynatın. İçerisine bir miktar tuz ekleyin. Kaynayan suya mantıları dikkatlice ekleyin ve yaklaşık 3 dakika kadar pişirin. Mantılar yüzeye çıktığında pişmiş demektir.
9
Üzeri için, ekşi kremayı bir kasede ezilmiş sarımsak ile karıştırın. Ayırdığınız bal kabağı püresini sıcak su ve tuz ile blenderdan geçirin ve hazırlamış olduğunuz ekşi kremayı üzerine gezdirin.
10
Son olarak, zeytinyağını zerdeçal ile hafifçe ısıtın ve bu karışımı balkabaklarının üzerine dökün. Sıcak bir şekilde servis edin, afiyet olsun!

Püf Noktası
Hamurunuzu açarken bolca un kullanın; bu, hamurun kırılmadan düzgün bir şekilde açılmasını sağlayacaktır.
Mantıları kapatırken dikkatli olun. Kenarlarını iyice kilitlediğinizden emin olun; bu, iç harcın dışarı sızmasını önleyecektir.
Mantı hamurunuzun kıvamı, karakılçık ununun yapısına bağlı olarak değişebilir. Eğer hamur çok kuruysa, biraz daha su eklemekten çekinmeyin.

Snickers pasta
Ben karamelini az kullandım siz arzuya göre çoğaltabilirsiniz

Malzemeler
Borcam ölçüsü:28x28

Keki için
4 adet yumurta
Bir su bardağı şeker
Bir su bardağı un
Bir yemek kaşığı nişasta
Bir paket kabartma tozu
Bir paket Şekerli vanilin
2,5yemek kaşığı kakao

Krema için
1 litre süt
Bir su bardağı şeker
Üç yemek kaşığı un
İki yemek kaşığı nişasta
Bir adet yumurta
Bir paket vanilya
Bir paket toz kremşanti

Üzeri için
Bir paket krema
200 gr bitter çikolata
1 kase tuzsuz yerfıstığı
Karamel sosu hazır kullandım

Yapılışı
Keki için yumurta ve şeker iyice çırpılır. Diğer kuru malzemeler elenerek ilave edilir. Spatula yardımıyla yavaşça karıştırılır. Yağlı kağıt serilmiş borcama dökülür.Önceden ısıtılmış fırında 190°’de kontrollü bir şekilde pişirilir
Krema için; kremşanti hariç diğer malzemeler uygun bir tencereye alınır iyice karıştırılır ocağa alınır. Karıştırılarak Göz Göz olana kadar pişirilir. Ocağın altı kapatıldıktan sonra ara ara yüzeyi kabuk tutmasın diye karıştırılıp soğutulur. Soğuyan kremaya kremşanti (toz olarak)ekleyip blenderla karıştırılır.
Pişirilen keki ortadan ikiye keselim.Karamel sosu üzerine gezdirelim.Kremanın yarısını dökelim.Diğer parça kekede aynı sıralamayı yapalım.En üstede kremayı kaynama seviyesinr getirip ocağın altını kapatalım.İçerisine çikolatayı koyup eritelim.En sonundada fıstıkları ekleyip pastanın üzerine dökelim.Buzdolabında 2-3 saat soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

#keşfet #keşfetteyim #keşfetteyiz #reels #snickerpasta #snickers #pastatarifleri #çikolatalıpasta #karamellipasta #muhallebilitatlılar #sevilentatlılar #pratiktarifler #pratikpastatarifleri #hamurişleri #kolaytarifler #yemek #yemektarifleri #nefisyemektarifleri #delicious #instagram #instalike #instatopic #pazar #reelsinstagram #kesfet #fypシ

Tavuk Külbastı 🫠👌🏻
Hiç marinasyonda bekletmeden 5 dakikada ister benim gibi tavuk için isterseniz de et için kullanabilirsiniz
Malzemeler
1 kg tavuk için
1 adet soğan rende
3 diş sarımsak
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı yoğurt
1-2 yemek kaşığı yoğurt suyu
Tuz karabiber azcık kimyon

Beğendiğim tariflerde bu gün Lezzetli Ev Yapımı Pizza Tarifi

Pizza Hamuru Malzemeleri:
- 1 kg un
- 600 ml ılık su
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 25 g toz maya
- 2 küçük kaşık tuz
- 2 küçük kaşık şeker

Bu tarifi denediğinizde bağımlısı olacaksınız! Kolay ve pratik ev yapımı pizza hamuru tarifi ile evde pizza keyfi yaşayın. Her lokmada lezzet patlaması!

Hazırlanışı:
1. Hamuru Hazırlama:
- Unu geniş bir kaba alın.
- Ilık suya mayayı ve şekeri ekleyip karıştırın. Mayanın aktifleşmesi için birkaç dakika bekleyin.
- Maya karışımını una ekleyin.
- Zeytinyağı ve tuzu ekleyip yoğurun.
- Hamuru yaklaşık 10 dakika yoğurun ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar devam edin.
- Hamuru örtüp ılık bir yerde yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.

2. Pizza Tabanı Hazırlama:
- Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölün.
- Her bir parçayı hafif unlanmış bir yüzeyde pizza tabanı şeklinde açın.
- Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin ve açtığınız hamuru tepsiye yerleştirin.

3. Malzemeleri Ekleme:
- Açtığınız hamurun üzerine ince bir tabaka zeytinyağı sürün.
- İstediğiniz sosu (örneğin domates sosu) hamurun üzerine yayın.
- Mozzarella peyniri, dilimlenmiş domates, biber, mantar, sucuk gibi istediğiniz malzemeleri ekleyin.
- Üzerine rendelenmiş cheddar peyniri serpin.

4. Pişirme:
- Fırını önceden 250°C'ye ısıtın. Fırın taşı kullanıyorsanız, taşı da fırınla birlikte ısıtın.
- Pizzayı önceden ısıtılmış fırına yerleştirin.
- Pizzayı yaklaşık 10-12 dakika veya kenarları altın rengi olana kadar pişirin. Eğer daha çıtır bir taban istiyorsanız, pişirme süresini 1-2 dakika uzatabilirsiniz.
- Pizzayı fırından çıkarın ve birkaç dakika soğumaya bırakın.
- Dilimleyip servis yapın.

Afiyet olsun!

#EvYapımıPizza #PizzaTarifi #LezzetliPizza #KolayTarif #YemekTarifleri

Bisküvili pastaların en güzeli Yıllar geçsede eskimeyen pastalardan, tek farkla bu krema şahane Mutlaka deneyin
Beğenenlerden yorum bekliyorum

Bisküvili Pasta

Krema için:

4 su bardağı süt(800 ml)
2 dolu yemek kaşığı nişasta
3 dolu yemek kaşığı un
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker

Bu malzemeleri tencereye alıp devamlı karıştırarak pişirelim. Ocağı kapattıktan sonra:
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilin ekleyip yağ eriyene kadar karıştıralım. Üzerine değecek şekilde poşet kapatıp tamamen soğutalım

1 kutu labne peyniri(200 gr)
1 poşetten çırptığımız krem şanti(1 çay bardağı soğuk sütle çırpıyoruz)

Kremanın içine labne ve çırpılmış krem şantiyi ekleyip en az 4-5 dakika videodaki kıvama gelene kadar çırpıyoruz

Büyük bir servis tabağına veya tepsinin tabanına sütle biraz ıslattığımız kakaolu petibör bisküvileri dizelim, kremadan sürüp diğer katları da aynı şekilde yapalım

Ben 3 katlı yaptım, 2 paket tekli kakaolu petibör yeterli gelir

Üzeri için:
1 kutu kremayı ısıtıp ocaktan alalım, içine 160 gr çikolata ekleyelim(çoğunu bitter kullandım)
Kremanın sıcağında çikolataları eritelim pastanın üzerine döküp 2-3 saat buzdolabında dinlendirelim
Deneyeceklere afiyet olsun

Çok pratik bir tarifle geldim .Evlerimizde tavuk patates sevmeyen yoktur .Lezzeti sosunda saklı deneyenlere afiyet olsun

Tarifimde ben kemikten sıyrılmış incik kullandım ama baget te kullanabilirsiniz
2adet halka şeklinde doğranmış kuru soğan
5-6 aset orta boy yuvarlak doğranmış patates
3-4 yeşil biber ve bikaç domates

Sosu için 1 çay bardağı yoğut 1 çay bardağı sıvıyağ 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası kırmızı toz biber tuz
Sosu bir kabın içinde karıştırıp tavukların üstüne döküyoruz 200 derece fırında pişiriyoruz

#keşfetteyiz #instagood #kesfetteyimm #yemekteyiz

Tantuni Ayran Gerisi Yalan Demişler

Evde Kolayca Yapabileceğiniz Tantuni Tarifi

2 adet bütün tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayalım , suyunu salıp çekene kadar tencerede pişirelim.
2 çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
yarım yemek kaşığı karabiber
Yeteri kadar tuz ekleyerek karıştıralım.

salatası için
domates
soğan
maydanoz
limon

Afiyetler olsun

Fırında Tavuk Tarifi

Malzemeler:

1 adet bütün tavuk (veya 6-8 parça tavuk butu ya da göğsü)

4 yemek kaşığı zeytinyağı

3 diş sarımsak (ezilmiş)

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

1 tatlı kaşığı kekik

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

1 limon (dilimlenmiş)

3-4 dal taze biberiye (isteğe bağlı)

1 su bardağı sebze ya da tavuk suyu

Sebzeler (isteğe bağlı): 2 havuç, 2 patates, 1 soğan (büyük parçalar halinde doğranmış)



---

Hazırlık:

1. Marine İşlemi:

Zeytinyağı, sarımsak, kırmızı toz biber, kekik, kimyon, karabiber ve tuzu bir kapta karıştırarak bir sos hazırlayın.

Tavuğun her tarafını bu sosla iyice ovun. Daha fazla aroma için tavuğun derisinin altına da sürebilirsiniz.



2. Sebzelerin Hazırlanması (isteğe bağlı):

Patates, havuç ve soğanları iri doğrayın. Zeytinyağı, tuz ve baharatlarla harmanlayın.



3. Tavuğu Fırına Hazırlama:

Eğer bütün tavuk kullanıyorsanız, içine birkaç dilim limon ve biberiye dallarını yerleştirin.

Tavuğu ve sebzeleri fırın tepsisine yerleştirin. Tavuk suyunu tepsinin altına dökün (tavuğun yumuşak kalmasını sağlar).



4. Pişirme:

Önceden ısıtılmış 200°C fırında 1-1.5 saat pişirin.

Tavuğun üstü altın rengi olana kadar ve iç sıcaklığı 75°C’ye ulaşana kadar pişirmeye devam edin.

Tavuk çok kızarırsa, üstünü folyoyla kapatabilirsiniz.



5. Servis:

Fırından çıkan tavuğu 10 dakika dinlendirin. Yanında pişen sebzelerle birlikte sıcak olarak servis edin.




Afiyet olsun!