English
Türkçe
Maskolin Kılavuzu
Maskolin Hakkında
Sarma ve Dolma Tarifleri
-
25 dkHazırlık
-
45 dkPişirme
-
12+Kişilik
-
OrtaEfor
Malzeme Listesi
Zeytinyağlı Kapya Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
-
12adetkapya biber
-
1su bardağıpirinç
-
1adetsoğan
-
2adetdomates rendesi
-
1tatlı kaşığıdomates salçası
-
1çay bardağızeytinyağı
-
2tatlı kaşığınane
-
4çay kaşığıtuz
-
1çay kaşığıkarabiber
-
1çay kaşığıkimyon
Nasıl Yapılır?
Zeytinyağlı Kapya Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Yemeklik doğradığımız soğanı zeytinyağını ekleyerek kavuruyoruz salçayı ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
-
Rendelediğimiz domatesleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. En son olarak yıkayıp suyunu sürdüğümüz pirinci ekleyip üzerini geçecek kadar su ilave ediyoruz ve kapağını kapatıp çok az pişiriyoruz.
-
Biberlerin içini sıkıştırmadan üzerilerinde azcık boşluk kalacak şekilde dolduruyoruz.
-
Dolmalarımızı tenceremize yerleştirdikten sonra biberlerin yarısına gelecek kadar tencereye su koyuyoruz.
-
Kaynanana kadar harlı ateşte kaynadıktan sonra da altını kısarak toplamda 45 dakika dolmaları pişmeye bırakıyoruz.
-
Pişip pişmediğini iç harcının tadına bakarak veya biberlerin pişme derecesini kontrol edebiliriz.
-
Pişen dolmalarımızı ilk sıcaklığı çıktıktan sonra istediğimiz gibi servis edebiliriz. Afiyet olsun.
Tatlı Tarifleri
Deniz Ürünleri/Balık Tarifleri
Fast Food Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Pilav ve Rissotto Tarifleri
Sıcak/Soğuk Meze Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Sos ve Krema Tarifleri
Çorba Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
Salata Tarifleri
Pasta Tarifleri
İçecek Tarifleri
Sarma ve Dolma Tarifleri
Beyaz Et/Tavuk Tarifleri
Garnitür Tarifleri
Sulu Yemek Tarifleri
Izgara Tarifleri
Etli Yemek Tarifleri
Makarna Tarifleri
ŞEF USULÜ