Lezzeti Evde Başka: Evde Kıymalı Pide Tarifi🫔 | Maskolin - Yemek...

Yemek Tarifleri

Yemek Tarifleri

Sayfalar

Sayfalar Beğendiğim Sayfalar

DAHA FAZLA

Maskolin Kariyer

Maskolin Kılavuzu

Maskolin Hakkında

Yemek Tarifleri Sayfalar

Maskolin Kariyer

Maskolin Kılavuzu

Maskolin Hakkında Hepsini Gör

Hesabımı Yükselt

0 Yorumlar

Hamur İşi Tarifleri

Lezzeti Evde Başka: Evde Kıymalı Pide Tarifi🫔

0 dk
Hazırlık
0 dk
Pişirme
0
Kişilik
0
Efor

Malzeme Listesi

Nasıl Yapılır?

KAÇ
KİŞİLİK

5 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

35 dakika

Evde Kıymalı Pide Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

1yemek kaşığıkuru maya
1yemek kaşığıtoz şeker
1su bardağıılık su
1yemek kaşığısıvı yağ
1tatlı kaşığıtuz
3su bardağıun

Kıymalı iç harcı için:

1çay kaşığıtuz
300gramdana kıyma
2adetdomates
1adetsoğan
3dişsarımsak
4adetsivri biber
2yemek kaşığısıvı yağ
1/2çay bardağısu

Servisi için:

2yemek kaşığıeritilmiş tereyağı

Üzeri için:

1adetyumurta sarısı
1yemek kaşığısıvı yağ

Evde Kıymalı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamuru için, derince bir kaba kuru mayayı ve toz şekeri alın, üstüne ılık suyu ekleyin, karıştırın ve kabarması için bir kenarda 10 dakika kadar bekletin.
Ardından üstüne sıvı yağı ekleyip, bir çırpma teli ile çırpın. Sonrasında 2 su bardağı unu ve tuzunu ekleyip, yoğurmaya başlayın.
Kalan 1 su bardağı unu, kontrollü olarak ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun. Yaklaşık 5 dakika kadar yoğurmanız gerek. Yoğurduktan sonra, üstünü örtün ve ılık bir yerde 45 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Hamur mayalanırken iç harcını hazırlayın. İç harcı için; soğanı, domatesleri ve biberleri ince ince doğrayıp, kıyma ile karıştırın. Sarımsağı rendeleyin, yağı ve suyu da ekledikten sonra, baharatlarını ilave edip, güzelce karıştırın. İç harcınız hazır.
Mayalanmış olan hamur alın, hafifçe tezgâhta yoğurun ve silindir gibi uzatıp, 6 eşit parçaya kesin.
Her bir parçayı elinizle yoğurup, yuvarlayın ve bir merdane yardımı ile uzunca açın, pide şeklinde ve tepsinizin boyutuna göre, ne kadar ince açarsanız o kadar iyi.
Yağlanmış ve un serpilmiş bir fırın tepsisine, hazırladığınız hamurları serin ve üstlerine hazırladığınız harcı paylaştırın. Kenarlarını kıvırarak kapatın ve pişerken açılmaması için, güzelce bastırın. Yumurta sarısı ile yağı çırpın ve bir fırça yardımı ile kenarlarına sürün.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kenarları kızarana dek yaklaşık 12 dakika pişirin. Kıymalı pide hazır. Fırından alır almaz, kenarlarına tereyağı sürün ve daha yumuşak bir pide istiyorsanız üstlerini temiz bir bezle örtün. Eğer çıtır seviyorsanız örtmeyin. İlk sıcağı geçtikten sonra servis edin. Afiyet olsun!

2024-11-14 02:13:25 • 308 görüntülenme

7

Beğeni, paylaşım ve yorum yapmak için lütfen giriş yapın!