Beyaz Et/Tavuk Tarifleri
-
0 dkHazırlık
-
0 dkPişirme
-
0Kişilik
-
0Efor
Malzeme Listesi
Nasıl Yapılır?
Beşamel Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
-
2yemek kaşığızeytinyağı
-
600gramkuşbaşı tavuk göğsü
-
1çay kaşığıtuz
-
1/2çay kaşığıtane karabiber
-
1/2su bardağırendelenmiş kaşar peyniri(üzeri için)
Beşamel sos için:
-
3yemek kaşığıtereyağı
-
2yemek kaşığıun
-
2,5su bardağısoğuk süt
-
1çay kaşığıtuz
-
1çay kaşığıkarabiber
-
1çay kaşığımuskat cevizi rendesi
-
1/2su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
Beşamel Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
-
2 yemek kaşığı zeytinyağını tavada kızdırın ve 600 gram kuşbaşı doğranmış tavuğu aralarda karıştırarak, yüksek ateşte soteleyin.
-
1 çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiberi de ekledikten sonra tekrar karıştırın ve ocaktan alın.
-
Beşamel sosu hazırlamak için; 3 yemek kaşığı tereyağını sos tenceresinde eritin. 2 yemek kaşığı unu da ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
-
Kavrulan una 2,5 su bardağı soğuk sütü azar azar ilave ederek topaklanmaması için koyulaşana kadar sürekli karıştırın.
-
1'er çay kaşığı tuz, karabiber, rendelenmiş muskat cevizi ilave edin.
-
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
-
Sotelenen tavukları ısıya dayanıklı fırın kabına aktarın ve üzerini beşamel sos ile kaplayın.
-
Üzerlerine yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin.
-
Fırından çıktıktan sonra, bekletmeden sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.