TÜM KAYSERİLİLERİ BÖYLE ALALIM! 🫠Kayseri yağlamasının tüm püf noktaları bizden!🤩 🥞MALZEMELER: Lavaş için: 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt 1 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 paket kuru maya Alabildiği kadar un 🧅iç harcımız için: 400 gr kıyma 1 adet soğan 2 adet yeşil biber Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 dolu yemek kaşığı domates salçası 2 adet rendelenmiş domates 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı karabiber 1 avuç maydanoz Yapılışı -Bir paket kuru mayanın üzerine 1 yemek kaşığı şeker, ılık su ve ılık sütü dökün. -Bu karışımın 10 dakika aktifleşmesini bekleyin. -Ardından sıvı yağ, tuz ve unu ilave edip ele yapışmayan bira hamur elde edin. -Hazırladığınız hamuru 1 saat dinlendirmeye bırakın. -O sırada kıymayı iyice kavurun. Ardından sıvıyağ ilave edip 2 tur daha karıştırın. -Daha sonra soğan ve yeşil biberi ekleyip bu şekilde kavurduktan sonra domates salçası ve domates sosunu ekleyin. -Ocağı kapatmaya yakın baharatları ilave edip suyunu ekleyin. -En son maydanozları ilave edip ocağın altını kapatın. -Mayalanan hamurları 12 eşit bezeye bölün ve orta boy tabak boyutunda açın. -Açtığınız hamurları tavada pişirin. -Lavaşları tabağa alın ve önce kıyma sosuna batırıp daha sonra üzerine kıymalı harcı ekleyin. -Bu işlemi tüm lavaşlar için uygulayıp en üst katına yoğurt ilave edin. Yağlamanız hayır afiyet olsun! #kayseri #kayseriyağlaması #tarif #yemektarifleri #hamurişi #işbirliği