TÜM KAYSERİLİLERİ BÖYLE ALALIM! 🫠Kayseri yağlamasının tüm püf noktaları bizden!
MALZEMELER:
Lavaş için:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket kuru maya
Alabildiği kadar un
iç harcımız için:
400 gr kıyma
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 dolu yemek kaşığı domates salçası
2 adet rendelenmiş domates
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 avuç maydanoz
Yapılışı
-Bir paket kuru mayanın üzerine 1 yemek kaşığı şeker, ılık su ve ılık sütü dökün.
-Bu karışımın 10 dakika aktifleşmesini bekleyin.
-Ardından sıvı yağ, tuz ve unu ilave edip ele yapışmayan bira hamur elde edin.
-Hazırladığınız hamuru 1 saat dinlendirmeye bırakın.
-O sırada kıymayı iyice kavurun. Ardından sıvıyağ ilave edip 2 tur daha karıştırın.
-Daha sonra soğan ve yeşil biberi ekleyip bu şekilde kavurduktan sonra domates salçası ve domates sosunu ekleyin.
-Ocağı kapatmaya yakın baharatları ilave edip suyunu ekleyin.
-En son maydanozları ilave edip ocağın altını kapatın.
-Mayalanan hamurları 12 eşit bezeye bölün ve orta boy tabak boyutunda açın.
-Açtığınız hamurları tavada pişirin.
-Lavaşları tabağa alın ve önce kıyma sosuna batırıp daha sonra üzerine kıymalı harcı ekleyin.
-Bu işlemi tüm lavaşlar için uygulayıp en üst katına yoğurt ilave edin. Yağlamanız hayır afiyet olsun!
#kayseri #kayseriyağlaması #tarif #yemektarifleri #hamurişi #işbirliği
TÜM KAYSERİLİLERİ BÖYLE ALALIM! 🫠Kayseri yağlamasının tüm püf noktaları bizden!🤩
🥞MALZEMELER:
Lavaş için:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket kuru maya
Alabildiği kadar un
🧅iç harcımız için:
400 gr kıyma
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 dolu yemek kaşığı domates salçası
2 adet rendelenmiş domates
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 avuç maydanoz
Yapılışı
-Bir paket kuru mayanın üzerine 1 yemek kaşığı şeker, ılık su ve ılık sütü dökün.
-Bu karışımın 10 dakika aktifleşmesini bekleyin.
-Ardından sıvı yağ, tuz ve unu ilave edip ele yapışmayan bira hamur elde edin.
-Hazırladığınız hamuru 1 saat dinlendirmeye bırakın.
-O sırada kıymayı iyice kavurun. Ardından sıvıyağ ilave edip 2 tur daha karıştırın.
-Daha sonra soğan ve yeşil biberi ekleyip bu şekilde kavurduktan sonra domates salçası ve domates sosunu ekleyin.
-Ocağı kapatmaya yakın baharatları ilave edip suyunu ekleyin.
-En son maydanozları ilave edip ocağın altını kapatın.
-Mayalanan hamurları 12 eşit bezeye bölün ve orta boy tabak boyutunda açın.
-Açtığınız hamurları tavada pişirin.
-Lavaşları tabağa alın ve önce kıyma sosuna batırıp daha sonra üzerine kıymalı harcı ekleyin.
-Bu işlemi tüm lavaşlar için uygulayıp en üst katına yoğurt ilave edin. Yağlamanız hayır afiyet olsun!
#kayseri #kayseriyağlaması #tarif #yemektarifleri #hamurişi #işbirliği
·315 Views
·89 izlenme
·0 Reviews