En çok sorulan o soruya noktayı koyalım çiçeklerim.Dondurucuda dolma nasıl saklanır pirinçler nasıl kırılmaz dağılmadan nasıl pişer. ✅Dolmaların harcını hafif kavurup birde az miktarda su ekleyerek sararsanız asla kırılmaz. ✅Dondurucudan çıkarttıktan45 dakika sonra pişirmeye başlayalım tamamen çözdürmeyelim. Malzemeler: 3 adet orta boy kuru soğan 200 gram minik minik doğranmış kırmızı et 1 su bardağından iki parmak eksiksıvı yağ 1.5 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçadı 1.5su bardağı pirinç Yarım su bardağı bulgur 1 demet nane ve maydanoz 5 diş ezilmiş sarımsak Yarım su bardağı su 1 demet dereotu ve maydanoz Lahana Yaprak Dolma biber ve patlıcan Baharat olarak 1 çay kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı kuru nane 1cay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı sumak Acı biber 1tatlı kaşığı isteğe göre Yarım çay bardağı nar ekşisi Yağımızı tenceremize alalım soğanlarımızı ilave edip soteleyelim.Etleri ekleyerek soteleme işlemine devam edelim. Salçamızı ekleyip diğer kalan malzemeleri de ekleyip bir kaç tur çevirip suyunu ekleyelim. Baharat ve yeşillikleri de ilave edip kapatalım içimiz dinlensin Üzeri İçin; 1 çay bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ 1 tatlı kaşığı salça 1 su bardağı sıcak su 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı acı toz biber oran size kalmış Ara ara yarım bardak sıcak su ekleyebilirsiniz.Sertlik durumuna göre değişiklik gösterebilir. Sosumuzu hazırlayıp dolmaların üzerine ekleyip,kısık ateşte istediğiniz yumuşaklığa gelene kadar pişirelim.Yaklaşık 2.5 saatte pişti. #dondurucu #dondurucufikirleri #yapraksarma #lahanasarması #kurudolma #fikirolsun #yemektarifleri #tarifdefterim #keşfetteyiz #keşfetedüş #keşfettengelenlertakipetsin #reels #markalariçinreklam

Zahmetinizin her saniyesine değecek bir burrito yapıyoruz. 🥲Lavaşın sardıktan sonra ağırlığını 986 gramdı. Bu bilgiye ihtiyacınız var mı bilmiyorum ama paylaşmak istedim. 🤓 Malzemeler Tavuk but kemiksiz Basmati Pirinci Meksika Fasulyesi (Normal fasulye de olur) Haşlanmış Mısır Tortilla Lavaş (Benim kullandığım lavaş 33 cm) Guacamole için; Avakado Kişniş Soğan Serrano chile (Yerine sevdiğiniz herhangi bir acı biber kullanabilirsiniz) Domates Lime Pico de gallo için; Domates Soğan Taze Kişniş Lime Serrano chile (Yerine sevdiğiniz herhangi bir acı biber kullanabilirsiniz) İlk olarak tavukları tavada mühürleyip dibini su ile kazıyın (Tercihen tavuk suyu). Daha sonra hazırladığınız biber püresini ekleyin. (tarifini bir önceki videoda, birria taco tarifinde vermiştim. Dondurucuda uzun süre saklayabilirsiniz) Tavukları tekrar tavaya alıp kısık ateşte pişmeye bırakın. Tavuklar piştiğinde tavadan alıp didikleyin ve sosu kıvam alana kadar çektirin. Çektirdiğiniz sosa tavukları tekrar ekleyip karıştırın. Pico de gallo için domates ve soğanı küp doğrayıp, taze kişniş ve biberi ince kıyın. Üzerine tuz ve lime sıkıp bir kaç saat dinlendirin. Dinlendiğinde daha aromatik oluyor. Lime yerine limon kişniş yerine maydonoz kullanabilirsiniz. Guacamole için domatesi küp doğrayıp kalan malzemeleri püre haline getirin ve karıştırın. En son zevkinize göre tuz ve lime ilave edip karıştırın. Pilav için basmati pirinci soğuk suda yıkayıp pilav tenceresinde kavurun ve 1e2 oranında su ile pişirin. (Su oranı pirince göre değişebilir) Benimki gibi yeşil ve aromatik pilav isterseniz zeytinyağı lime ve taze kişnişi blenderdan geçirip elde ettiğiniz karışımı pilavın suyunu verdikten sonra ekleyin ve öyle pişirin. Pilav hazır olunca haşlanmış fasulye ve mısır ile karıştırıp burritonuzu önceden ısıttığınız tortilla lavaş ile hazırlayabilirsiniz. Lavaşı yırtmadan kolay sarılabilmesi için ısıtmanız önemli.