Belki de tavuğun en lezzetli halidir tavuk sote. Sevmeyeni var mı? ben hiç görmedim ama yanında pilav ve ayranla harika bir menü oluşturduğu kesin. Yumuşacık kıvamı ile tavuğun birbirinden güzel sebze ve baharatlarla buluşması ile ortaya çıkan bu harika lezzete kim hayır diyebilir ki? Tavuk sevenlerin ve hatta sevmeyenlerin bile mutlaka denemesi gereken bir sote tarifi. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.


Tavuk Sote Tarifi için Gerekli Malzemeler;
500 gram tavuk eti
1 soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yeşil biber
1 kırmızı biber
2 domates
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı;
1. Tavuk eti doğranarak tencereye alınır. Tavuk sote yapmak için kemiksiz tavuk pirzola yapmanızı tavsiye derim.
2. Tencerenin kapağını kapatarak tavuklar suyunu çekinceye kadar pişirelim.
3. Doğranmış soğan, sarımsak ve sıvı yağ ekleyerek kavuralım.
4. Doğranmış yeşilbiber ve kırmızıbiberi de ekleyerek kavurmaya devam edelim.
5. Doğranmış domates, salça, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek bir kaç dakika daha kavuralım.
6. Sıcak suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatarak pişmeye bırakalım.
7. Yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun.