Parmak yedirten köz sebzeli köfte kebabi(4-5 kisilik) Kofte icin 500 gr yagli kiyma 1 adet kuru sogan Yarim cay kasigi karbonat 1 çay bardağı su 1-2 dis sarimsak 2 tatli kasigi toz biber Karabiber 1 tatli kasigi tuz ve kiyilmis maydonoz Sebze icin 2 3 adet büyük kapya biber 2 3 közlemelik patlican 1 tane kuru sogan 1 baş sarımsak Zeytinyagi Tuz,karabiber,pulbiber ,kekik toz kırmızı biber Hamuru 1 su bardagi su veya sut 1 çay kaşığı maya Yarim tatli kasigi tuz Aldigi kadar un Once kofte icin malzemeleri kaseye alip iyice yogururun.Yogururken bir çay bardagi su ekleyin.yogurduktan sonra seklini verip buzdolabinda 2 saat bekletin ama benim fırsatım olmadı. Közlediğimiz sebzeleri doğrayıp tepsiye koyalım üzerine tuz kekik toz biber ve birazda zeytinyağ gezdirelim ardından hazırladığımız köfteleri dizelim. 200 derecelik fırında 15 20 dakika pişirelim daha sonra hamurumuzu tepsi büyüklüğünde açıp tepsimizin üzerine açalım kenarları fazla geldiyse benim gibi sarın çocuklar bayılarak yedi kenarları da. Hamurun üzerine yumurta sarısı ve bir yemek kaşığı yoğurdu sürüp biraz da susamla çörek otu atalım 15 dakika daha üzeri kızarana kadar pişirilelim. Daha sonra üzerinde ekmeği kesip içine köfteleri sarıp afiyetle yiyelim çok lezzetli oluyor mutlaka deneyin. 😉 . #et #etli #etliyemekler #etliekmek #etligüveç #etlipilav #etliekmek #etligüveç #etlinohutyemeği #etlipide #etlikurufasulye #etlisarma #etlidolma #etlidüğünyemegi #etlifirinyemekleri #etlinohut #etliyemek #etlitarifler #kebap #köfte #yemek #yemektarifleri #yemektarifi #yemekyemek #tarif #tarifler