Bol soslu Gnocchi olmuş mu??💯👨‍🍳 Gnocchi hamuru; •3 adet orta boy patates •2 su bardağı un •1 çk tuz •1 adet yumurta Sosu; •1 yk tereyağı •1/2 kırmızı soğan •1 diş sarımsak •3-4 yaprak salam •1 tk domates salçası •1 paket krema •50gr parmesan •Taze fesleğen Yapılışı; Patatesleri önce yağlı kağıda, sonra streç filme sarıyoruz. 200 derecede yaklaşık 1 saat, tamamen pişene kadar pişiriyoruz. Pişirdiğimiz patatesleri biraz soğumaya bıraktıktan sonra tel süzgeçten geçiriyoruz. İçerisine unu, yumurtayı ve tuzu ekleyip yoğuruyoruz. Hamur haline geldikten sonra daha fazla yoğurmaya devam ederseniz, ele yapışacaktır. Bu yüzden hızlıca yoğurup ellerimizi unlayarak hamura şekil veriyoruz. Gnocchi şeklinde kesip tuzlu suda haşlıyoruz.