Pilav ve Rissotto Tarifleri
-
30 dkHazırlık
-
45 dkPişirme
-
4-6Kişilik
-
OrtaEfor
Malzeme Listesi
Kestaneli Pilav Tarifi İçin Malzemeler
-
2yemek kaşığıtereyağı
-
1adetmor soğan(yemeklik doğranmış)
-
2yemek kaşığıçam fıstığı
-
1kasekestane(pişirilmiş, soyulmuş)
-
1,5su bardağıbaldo pirinç(yıkanmış, süzülmüş)
-
2çay kaşığıyenibahar
-
3çay kaşığıtuz
-
1,5çay kaşığıkarabiber
-
2yemek kaşığıkuş üzümü(sıcak suda bekletilmiş, süzülmüş)
-
2,5su bardağısu(varsa tavuk ya da et suyu)
Nasıl Yapılır?
Kestaneli Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Tencereye yağı alın, soğanları ekleyin ve renk alana kadar kavurun. Ardından çam fıstıklarını ekleyin. Biraz daha kavurun.
-
Kestaneleri de ekleyin ve kavurmaya devam edin.
-
Pirinçleri de ekleyin ve şeffaflaşana kadar karıştırın.
-
Baharatları da ekleyin ve 2 dakika daha kavurun.
-
Suyu da ekleyin ve karıştırın. Damak tadınıza göre baharat eklemesi de yapabilirsiniz. Kısık ateşte suyunu çekene kadar karıştırın.
-
Suyunu çeken pilavın üzerine bir bez alın ve demlenmesi için dinlendirin.
-
Kestaneli pilav hazır. Sıcak sıcak tüketin. Afiyet olsun!