Etli Yemek Tarifleri
-
0 dkHazırlık
-
0 dkPişirme
-
0Kişilik
-
0Efor
Malzeme Listesi
Nasıl Yapılır?
Et Sote Tarifi İçin Malzemeler
-
600gramsotelik dana eti
-
4yemek kaşığızeytinyağı
-
1adetorta boy kuru soğan(yemeklik doğranmış)
-
2adetorta boy domates(kabukları soyulmuş, doğranmış)
-
3adetorta boy yeşil biber(doğranmış)
-
1tatlı kaşığıdomates salçası
-
1/2tatlı kaşığıbiber salçası
-
1su bardağısıcak su
-
1çay kaşığıtuz
-
1/2çay kaşığıtaze çekilmiş tane karabiber
-
1tatlı kaşığıkekik
Et Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Döküm bir tavada 4 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın. 1 adet yemeklik ince doğradığınız soğanları tavaya ekleyin.
-
Renk alan soğanların üzerine 3 adet doğranmış yeşil biber ekleyin ve sotelemeye devam edin.
-
Sotelik doğradığınız 600 gram dana etini ilave edin.
-
Suyunu salmaması, lezzet ve vitamin değerini hapsetmesi için; yüksek ateşte, yaklaşık 2-3 dakika hiç karıştırmadan mühürleyin.
-
Dış kısmı renk alan etleri aralarda karıştırarak yüksek ateşte sotelemeye devam edin.
-
3 adet soyulmuş, doğranmış domatesi ekleyerek karıştırın. Ardından 1 çay kaşığı tuz, karabiber, 1 tatlı kaşığı kekiği de ekleyin.
-
Bir tatlı kaşığı domates ve yarım tatlı kaşığı biber salçasını 1 su bardağı sıcak su ile sulandırdıktan sonra azar azar tavaya ekleyin.
-
Kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin.
-
Etleri yumuşayan soteyi, lezzetli suyuyla birlikte servis tabaklarına alın ve sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!