Soğanlama🧅diğer adı ile yumurta-yı hümayun Malzemeler; -3 tane iri kuru soğan -1 yemek kaşığı tereyağı -1 tatlı kaşığı şeker -1 yemek kaşığı sirke -1 çay kaşığı tuz -1 çay kaşığı karabiber -1 çay kaşığı toz biber Soğanları piyazlık doğrayarak tereyağ eklediğimiz tavaya alıp ağzını kapatarak 10 dakika kısık ateşte kavuralım. 10 dakika sonra 1 tatlı kaşığı şeker ekleyerek sürekli karıştırarak kavurmaya devam edelim karamelize olan soğanların üzerine 1 yemek kaşığı sirke ekleyerek karıştırmaya devam edelim. Daha sonra 1 tatlı kaşığı salça, tozbiber,karabiber ve tuz ekleyerek kişi sayısına göre yumurtayı kıralım.Bu tarife bayılacaksınız 🫠Değişik tarifler için beni takip etmeyi unutmayın 🤗 . . . . . . . . . #osmanlıyemeği #osmanlımutfağı #soğanlama #soğanlıyumurta #kahvaltı #kahvaltılıktarifler