Birbirinden lezzetli tarifler, kariyerine yön katacak püf noktaları, Maskolin Kariyer ile binlerce iş fırsatı. Hem öğren hem kazan yemeği ve yemek yapmayı seven tüm herkesi platformumuza bekliyoruz; Sende aramıza katıl!
#maskolin

Yemeğin Sosyal Medyası Maskolin ile yemek dünyasına hemen giriş yap

Herkese iyi akşamlar nefis bi yemek tarifi ile geldim

Etli Rulo Patlıcan
200-300 gram dana eti (dilerseniz kıymada olur)
1 kuru soğan
2 diş sarımsak
2 yeşil biber
1 yemek kaşığı karışık salça
Varsa yarım çay bardağı domates sos
Tuz, karabiber, pulbiber, tozbiber

3 adet patlıcanı alacalı soyup uzunlamasına keselim ve sıvıyağda kızartalım.

Etler için düdüklü tencere 1 yemek kaşığı tereyağ biraz sıvıyağ alıp eritelim. Etleri ekleyip hafif çevirelim ve kapağını kapatalım. Düdüklü ötmeye başladıktan sonra en kısık ateşte 25-30 dakika pişirelim. En kısıkta olması önemli sonra yakmayın etleri. Pişen etleri didikleyelim. Patlıcanı kızarttığımız tavada soğanı kavuralım. Biberi, sarımsağı kavuralım. Salçayı ekleyip pişirelim. Etleri, domates sosunu, baharatlarını ekleyip karıştıralım ve ocağı kapatalım. Patlıcanları streç serili tezgaha alıp sıra sıra dizelim. Kenarına etli harcı koyup dikkatlice streç yardımıyla saralım. Fırın kabına streç ile birlikte alalım sonra streci çıkartalım. Üzerine biraz salçalı su yapıp dökelim 180° fırında pişirelim. Afiyet olsun…
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#yemek #sunumönemlidir #etyemekleri #sebze #patlican #yemektarifi #yemektariflerim #reels #reelsinstagram #reelsvideo #steak #yemek #yemektarifleri #anayemek #dinner #yemekrium #sunumduragi #tarifsunum #sunum #tarif #gününmenüsü #bugünnepisirsem #keşfet #nefis #nefisyemektarifleri #paylaşım #patlıcankebabı

En pratik ve lezzetli mercimek çorbası tarifi

1 kase mercimek
2 tane patates
1 tane kapya biber
1 tane soğan
2-3 diş sarımsak
Tencereye alıp çeyrek çay bardağı sığı yağ ile 2-3 dk kavurun.
Ardından 2 litre suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın
Sebzeler yumuşadıktan sonra baharatlarını ekleyin.
Tereyağında kokusunu çıkardığınız nane ve pul biberi ekleyin.
1 tatlı kaşığı salça ekleyin.
İstediğiniz kovama gelene kadar blender ile çırpın.
Afiyetleeee

#recipe #tarif #food #nefis #pratiktarifler

Birbirinden Lezzetli Tarifler ve Maskolin Şefleri Şimdi Keşfet de

8-10 kişilik
Hazırlama: 15 Dakika
Pişirme: 15 Dakika

3 Malzemeli Bisküvili Pasta Tarifi:

Malzemeler
1 paket kakaolu puding
3,5 su bardağı süt (700 ml)
1 paket sade petibör bisküvi
1 paket kakaolu petibör bisküvi

Hazırlanışı
Öncelikle tencereye 1 paket kakaolu pudingi alalım. Üzerine 3,5 su bardağı sütü ilave ederek karıştıralım.
Ocağı açalım, koyulaşıncaya kadar karıştırarak pudingimizi pişirmeye başlayalım. Bu arada kullandığınız pudingin markasına göre süt miktarı değişiklik gösterebilir.
Kaynayıp göz göz olduğunda pudingi ocaktan alalım. Henüz sıcakken petibör bisküvilerden 1 tane alarak üzerine biraz puding sürelim.
Ardından bisküviyi kalıbın ortasına yerleştirelim. Bir kakaolu bir sade bisküvi olacak şekilde pudingi sürdükten sonra sırasıyla bisküvileri kalıba dizelim. Kullandığınız kalıbın boyuna göre bisküvilerin miktarları artıp azalabilir.
Kalıbımız doluncaya kadar bisküvilerimizi art arda sıkıca dizmeye devam edelim.
2-3 yemek kaşığı kadar pudingi bir kenara ayıralım.
Arta kalan pudingle bisküvili pastanın her yerini dikkatlice kaplayalım.
Hazır olan pastamızı yaklaşık 2 saat kadar buzdolabına kaldırarak dinlenmeye bırakalım.
İyice soğuyan ve dinlenen pastayı dikkatlice kalıptan çıkardıktan sonra açıkta kalan kenarlarını önceden ayırdığımız pudingle güzelce kaplayalım.
Hazır olan pastamızı dilediğimiz şekilde dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun!

KAHVALTILIK MİNİ BAZLAMA

Tarif İçin Malzemeler:

1 su bardağı ılık süt (200 ml).
Yarım su bardağı ılık su (100 ml).
1 yemek kaşığı kuru maya (10 gr).
2 yemek kaşığı toz şeker (40 gr).
1 su bardağı un (120 gr).
1 yumurta.
Yarım çay bardağı sıvı yağ (45 ml).
4 su bardağı un (480 gr).
1 tatlı kaşığı tuz (8 gr).

Arasına Sürmek İçin: ( Kahvaltılık çikolata ve fındık ezmesi)

#GözdeYemekTarifleri #enfesyemektarifleri #kahvaltılıktarifler #kahvaltılık #minibazlama #turkıshbread #turkısheat #hamurişi #ekmek

Bal Kabaklı Mantı Tarifi

Mantı Hamuru için:
150 ml ılık su
5 g tuz
1 adet yumurta
350 g karakılçık unu
İç Harcı için:
300 g bal kabağı
tuz&karabiber
150 g Pınar Süzme Peynir
Pınar
5 g kuru nane
5 g kuru kekik
Üzeri için:
250 g Pınar Ekşi Krema
Pınar
2 diş sarımsak (ezilmiş)
50 g bal kabağı püresi
bir miktar tuz
zeytinyağı
2 g zerdeçal


Nasıl Yapılır?
1
Mantı hamuru için, geniş bir kabın içerisinde ılık suyu, tuzu ve yumurtayı çırpın. Karakılçık ununu yavaş yavaş ekleyin, unu eklerken karıştırmaya devam edin.
2
Orta sertlikte bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur elastik ve pürüzsüz olmalıdır. Hamuru streç filme sararak en az 30 dakika dinlendirin. Bu, hamurun daha kolay açılmasını sağlar.
3
İç harcı için, doğranmış bal kabaklarını bir fırın tepsisine alın. Üzerine tuz ve karabiber serpiştirerek harmanlayın. 180°C’de önceden ısıtılmış fırında yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
4
Pişen bal kabaklarını fırından alarak soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, üzerine ekşi kremalı bir sos yapmak için 50 g kadar ayırın.
5
Soğuyan bal kabaklarını süzme peynir ile bir kapta karıştırın. Üzerine kuru nane ve kuru kekik ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın ve kenara alın.
6
Dinlenen hamuru iki eşit parçaya bölün. Bol un kullanarak bir merdane yardımıyla hamuru ince bir şekilde açın. Açtığınız hamuru kareler oluşturacak şekilde enine ve boyuna kesin. İstediğiniz boyutlarda kareler elde edebilirsiniz.
7
Her bir kare hamurun ortasına hazırladığınız bal kabaklı harçtan koyun. Hamurun kenarlarını dikkatlice kapatın ve mantı şeklini verin.
8
Büyük bir tencerede su kaynatın. İçerisine bir miktar tuz ekleyin. Kaynayan suya mantıları dikkatlice ekleyin ve yaklaşık 3 dakika kadar pişirin. Mantılar yüzeye çıktığında pişmiş demektir.
9
Üzeri için, ekşi kremayı bir kasede ezilmiş sarımsak ile karıştırın. Ayırdığınız bal kabağı püresini sıcak su ve tuz ile blenderdan geçirin ve hazırlamış olduğunuz ekşi kremayı üzerine gezdirin.
10
Son olarak, zeytinyağını zerdeçal ile hafifçe ısıtın ve bu karışımı balkabaklarının üzerine dökün. Sıcak bir şekilde servis edin, afiyet olsun!

Püf Noktası
Hamurunuzu açarken bolca un kullanın; bu, hamurun kırılmadan düzgün bir şekilde açılmasını sağlayacaktır.
Mantıları kapatırken dikkatli olun. Kenarlarını iyice kilitlediğinizden emin olun; bu, iç harcın dışarı sızmasını önleyecektir.
Mantı hamurunuzun kıvamı, karakılçık ununun yapısına bağlı olarak değişebilir. Eğer hamur çok kuruysa, biraz daha su eklemekten çekinmeyin.