Fırında Kanlıca Mantarı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg Kanlıca mantarı
• 50 gr tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Fırında Kanlıca Mantarı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle Kanlıca mantarını fırça yardımı ile temizleyelim. Mantarları suda yıkamadık önerilmediği için dilerseniz fırça ile temizlemek yerine nemli bir bez ile de silebilirsiniz.
2. Ardından saplarının ucunu hafifçe keselim.
3. Tüm mantarları fırın tepsisine gelişigüzel dizelim. Mantarların birbirine değmemesine dikkat edin; bu, her bir mantarın eşit şekilde pişmesine yardımcı olacaktır.
4. Daha sonra mantarların üzerlerine tereyağı parçaları yerleştirelim.
5. Tuz, karabiber ve kırmızı toz biberle lezzetlendirdikten sonra mantarlarımızı 180 °C fırında, alt üst fansız ayarda 15-20 dakika pişirelim.
6. Sürenin sonunda pişen Kanlıca mantarlarımızı fırından alalım. Servis tabağına aktararak servis edelim. Afiyet olsun!